2025年11月7日放送のヒルナンデスで腸活食材の選び方と最強レシピについて紹介されました！
教えてくれたのは医師の石原新菜先生と管理栄養士の麻生れいみ先生です。
腸活食材の選び方と最強レシピ
腸活食材の選び方と最強レシピの効果の理由
腸活によって腸内環境を整えると、便通の改善や生活習慣病の予防ダイエットサポートだけ
でなく、これからの季節に心配なインフルエンザ予防にもなるそうです。
腸活食材の種類と選び方
1）キムチ
植物性乳酸菌、食物繊維が豊富です。
乳酸菌で醗酵、熟成されたものを選ぶのが大事なんだそうです。（キムチ君マーク、乳酸菌入りなど）
2）納豆
食物繊維と納豆菌の働きで善玉菌をふやす働きがあるそうです。
3）のり
4）ナチュラルチーズ
加熱処理されていないので生きた乳酸菌が摂取できるそうです。
粉チーズならなんでもかけて食べられるのでおすすめされていました。
5）らっきょ
食物繊維がゴボウの３・５倍入っているそうです。
6）ヨーグルト（ビフィズス菌入り）
7）ココア
甘くないタイプがおすすめされていました。
豆乳にいれてのむとよいそうです。
甘味が欲しい人ははちみつをいれるのをおススメされていました。
8）ポップコーン
レタス２個分の食物繊維がはいっているおやつです。
腸内の善玉菌が増加し、腸内環境が改善するみたいですね。
腸活食材の最強レシピ
1）キムチとサバ缶ともち麦の炊き込みごはん
米１合にもち麦５０g、サバ缶ひと缶を汁ごとキムチ６０gと合わせ通常の時間炊く
乳酸菌、食物繊維、ビタミンⅮがとれて最強の腸活レシピです
2）ひきわり納豆と切り干し大根の腸活サラダ
食べやすくカットした切り干し大根と大葉にひきわり納豆をいれて、すりごまをいれためんつゆであえる
3）なめ茸と粉チーズの腸活パスタ
ゆでたパスタとなめ茸、粉チーズをあえる
4）千切りキャベツとヨーグルトのコールスロー
袋にいれた千切りキャベツとヨーグルト、マヨネーズ、酢をもみこむ
まとめ
ダイエットや便通、生活習慣病の予防改善、インフルエンザ予防など万能な腸活。
これらの食材を生かして腸活にとりくみたいですね。
