2026年3月20日放送の沸騰ワード１０で鶏の生姜焼き丼の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは伝説の家政婦の志麻さんです
鶏の生姜焼き丼のレシピ
鶏の生姜焼き丼の材料
タマネギ
鶏もも肉
酒
みりん
しょうゆ
砂糖
ショウガの甘酢煮（マリネ）
マヨネーズ（お好みで）
鶏の生姜焼き丼の作り方
1）タマネギを繊維に逆らって切ります。
2）タマネギをフライパンで焦げ目がつくまで炒めます。
3）鶏モモ肉を一口大に切ります。
4）フライパンで焼き色をつけながら鶏モモ肉を炒めます。
5）鍋に炒めたタマネギと鶏モモ肉を合わせます。
6）鶏モモ肉を炒めたフライパンに酒、みりんを入れて煮詰めます。
7）鶏のうまみを含んだ酒、みりんを鍋に加えます。
8）砂糖としょうゆで味をととのえます。
9）少し煮たら完成です。
生姜のマリネの作り方
1）小さな鍋に酢と砂糖を沸かします。
2）千切りにした生姜を水分が抜けきるまで火にかけます。
3）冷まして味をしみこませて完成です。
まとめ
鶏の生姜焼き丼についてまとめました！
この志麻さんレシピのポイントはしょうゆと砂糖を最後に加えることであまり煮詰めないことでした。
玉木宏さんもがっつりおかわりしていたので、子供さんやお父さんに人気でそうなメニューになりそうですね♪
