2026年2月25日放送のホンマでっかｔｖで酒粕味噌鍋の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは予防医学の名医の桐村理紗さんです
酒粕味噌鍋のレシピ
酒粕味噌鍋の材料
鶏肉
白菜
長ネギ
大根
にんじん
きのこ
ごぼう
こんにゃく
木綿豆腐
水
だし昆布
すりおろしショウガ
酒粕
味噌
酒粕味噌鍋の作り方
1）鍋に水、だし昆布を入れて、少し温まったところへ酒粕、味噌を投入します。
2）鶏肉を入れたら、火の通りにくいものから順番に入れます。
3）仕上げにおろしショウガをいれて完成です。
4）しめにはごはんを入れて、黒コショウをかけクリームリゾット風にどうぞ。
まとめ
酒粕味噌鍋についてまとめました！
酒粕には腸内細菌を育てる消化されにくいレジスタントプロテインや食物繊維が豊富に含まれているそうです。
またグルコシルセラミドが腸内細菌のなかの瘦せ菌を増加させるのでダイエットにも効果があるそうです。
腸活にイチオシということなので、ぜひ試してみたいですね。
