【相葉マナブ】にんじんしりしりの作り方！武奈美さんのにんじん料理レシピ

2026年3月15日放送の相葉マナブでにんじんしりしりの作り方について紹介されました！

教えてくれたのはにんじん農家の武奈美さんです

にんじんしりしりのレシピ

にんじん　　1本
卵　　２個
ゴマ油　　大さじ2
ちりめんじゃこ　　20g
酒　　大さじ1
塩　　小さじ1/3
白煎りゴマ　　適量

1）スライサーでにんじんを千切りにします。
2）卵が入ったボウルに塩を混ぜ合わせます。
3）フライパンにゴマ油を熱し、ちりめんじゃこを炒めます。
4）にんじんを加えて、２、３分炒め酒と塩で味を整えます。
5）とき卵をまわしかけて、軽く火を通します。
6）仕上げに白いりごまをふりかけて完成です。

にんじんしりしりについてまとめました！
あっさりしすぎてあんまり人気がなかったにんじんしりしりですが、
ゴマ油とちりめんじゃこでパンチ力がついておいしそうでした。