2026年7月3日放送の有働由美子の健康案内人で暑さを乗り切る！夏野菜カレーの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは暑熱順化の専門家の谷口英喜医師です
暑さを乗り切る！夏野菜カレーのレシピ
暑さを乗り切る！夏野菜カレーの材料
トマト
かぼちゃ
とうもろこし
なす
オクラ
豚肉
タコ
イカ
カレーのルー
暑さを乗り切る！夏野菜カレーの作り方
1）野菜をすべて食べやすい大きさに切ります。
2）タコ、イカも食べやすい大きさに切ります。
3）フライパンに豚肉、タコ、イカを炒めて、さらに野菜を加えて炒めます。
4）フライパンに規定量の水を入れて、火が通るまで煮込みます。
5）カレーのルーを加えて、しばらく煮込めば完成です。
まとめ
暑さを乗り切る！夏野菜カレーについてまとめました！
夏野菜には他の季節の野菜と比較して、多くの水分とミネラルを含んでいます。
だから積極的に夏野菜をとることで、カラダに必要な水分を補うことができるんですね。
↓谷口英喜医師の本↓
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