2026年4月21日放送のラヴィットでアメリカンクラブハウスサンドの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはホテルニューオータニ副総料理長の太田高広さんです
アメリカンクラブハウスサンドのレシピ
アメリカンクラブハウスサンドの材料
1人前4切れ分
10枚切り食パン 3枚
マスタード 10ｇ
無塩バター 40ｇ
きゅうり 2分の1本
トマト 2分の1個
レタス 1枚
ベーコン 3枚
鶏もも肉 60g
塩 適量
こしょう 適量
＜ホテルニューオータニ秘伝ソース＞
マヨネーズ 100g
ウスターソース 15ml
はちみつ 1.5g
ディジョンマスタード 2.5g
カレー粉 少々
アメリカンクラブハウスサンドの作り方
1）半分に切ったきゅうりを縦に厚さ5㎜にスライスします。
2）トマトも厚さ5㎜に輪切りします。
3）レタスは氷水に5分ほどつけておき、クッキングペーパーでよく水分を切っておきます。
4）鶏もも肉は塩、こしょうしてフライパンで皮目から弱火でじっくり焼いておきます。
（焼いた鶏肉は少し冷ましておくと水分が出にくくなります。）
5）鶏もも肉を厚さ5㎜にスライス（斜めにそぐように）します。
6）室温に戻したバターとマスタードをよく混ぜます。
7）ベーコンを両面さっと焼きます。
8）トーストした食パンの片面にマスタードバターを塗ります。
9）1枚目の食パンにきゅうりを並べて塩を降り、特製ソースを塗ります。
10）特製ソースの上にスライスした鶏肉を並べます。
11）2枚目の食パンにレタスをしき、トマトを並べて塩を降ります。
12）トマトの上に特製ソースを塗り、ベーコンを並べます。
13）1枚目のパンの上に2枚目のパンをのせ、3枚目のマスタードバターを塗った面を下にして重ねます。
14）ピックを4か所に刺して、対角線に切ったら完成です。
まとめ
アメリカンクラブハウスサンドについてまとめました！
さすがニューオータニという感じで、いろんなところにこだわりポイントがあって感心しました。
ぜひマネして作ってみたいですね♪
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