2026年4月13日放送の有吉ゼミで豚足の甘酢から揚げの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは大相撲大嶽部屋の新屋敷さんです。
人気の「グルメすぎる相撲部屋」シリーズからのレシピです。
豚足の甘酢から揚げのレシピ
豚足の甘酢から揚げの材料
豚足
スペアリブ
ネギ（青い部分）
ショウガ
にんにく
キャベツの芯
片栗粉
黒酢
砂糖
しょう油
ケチャップ
りんごジュース
豚足の甘酢から揚げの作り方
1）豚足、スペアリブ、しょうが、ネギ、、にんにく、キャベツの芯を圧力鍋で20分煮込みます。
2）とろとろになった豚足とスペアリブを取り出し、ショウガ、にんにく、酒、しょう油で下味をつけます。
3）下味をつけたら片栗粉をまぶしてきつね色になるまで揚げます。
4）鍋に黒酢、砂糖、しょう油、ケチャップ、りんごジュースを入れて火を入れます。
5）水溶き片栗粉でとろみをつけて、さっとひと煮立ちさせたら、甘酢ソースの出来上がりです。
6）甘酢ソースに豚足、スペアリブのから揚げをさっとくぐらせたら完成です。
まとめ
豚足の甘酢から揚げについてまとめました！
豚足が苦手な親方も食べられるほどなので、かなり美味しいのだと思います。
男子が好きそうなおかずですね！
↓同じメーカーの家庭用圧力鍋↓
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